Biblioteca

La biblioteca dell'Istituto è aperta tutti i giorni dalle ore 08.00 alle ore 13.00.
Il servizio viene svolto dai docenti nelle ore libere del proprio orario scolastico con il coordinamento del Prof. Elio Palomba.
Al prestito possono accedere gli alunni e il personale dell'Istituto; è in corso la pratica per l'adesione alla Re.Pro.Bi (Rete Provinciale delle Biblioteche) e l'apertura anche al pubblico.
Si sta procedendo alla catalogazione informatica.
Da segnalare la presenza di testi, riviste e materiale audio visivo relativo ai settori di cucina sala e ricevimento, che viene incrementato con continuità ogni anno.